Cúng ông táo, cúng táo quân gồm những gì?
Cúng ông táo, ông công, cúng táo quân gồm những gì? Có cần chuẩn bị lễ cúng hay không?
Cứ vào mỗi dịp 23 tháng Chạp hàng năm, các gia đình ở Việt Nam lại chuẩn bị làm lễ cúng táo quân với biểu thị cuộc sống của gia chủ trong một năm vừa qua. Cá chép đưa ông táo về trời công bố công việc của cả một năm và mang hi vọng năm mới đủ đầy, hạnh phúc của gia chủ.
Xem thêm: 5 loại trái cây cần chuẩn bị cho mâm cúng động thổ
Nhưng chuẩn một mâm cỗ cúng ông táo trọn vẹn thì chưa chắc ai cũng biết. Trong bài viết này, Bếp Inox Việt Nam sẽ giúp bạn chuẩn vị “mâm tròn lễ đủ” để dâng lên ông táo. Hãy cùng theo dõi để tích lũy những kinh nghiệm quý báu nhé.
Mâm cỗ cúng ông công, ông táo gồm những lễ vật gì?
Theo dân gian xưa, ông Công, ông Táo là thần linh được Ngọc Hoàng phái xuống trần gian để theo dõi và ghi chép lại công việc làm của người trần trong một năm. Cứ tới ngày 23 tháng 12 Âm Lịch (tháng chạp), Táo Quân, Táo Công sẽ cưỡi cá chép về chầu trời để báo cáo kết quả trong năm vừa qua.
Cũng vì thế mà dân gian từ xưa đến nay thường cho rằng ông công, ông Táo là người định đoạt “công hay tội” của gia đình nên làm mâm cúng thịnh soạn để dâng lên ông công ông táo.
Táo Quân gồm có 2 ông và 1 bà, quanh năm chỉ ở trong bếp nhưng biết hết được toàn bộ những chuyện nhỏ lớn trong nhà. Ngoài chuẩn bị lễ vật cúng, mâm cúng thịnh soạn, người Việt ta nói chung và người miền Bắc nói riêng còn mua thêm 3 con cá chép hồng thả xuống ao hồ sau khi đã làm lễ cúng ông táo xong.
Trong khi ở miền Trung lại chuẩn bị ngựa giấy và miền Nam lại dùng cá chép giấy. Nhìn chung, theo quan niệm của từng gia đình mà chuẩn bị mâm lễ vật và đồ cúng phù hợp theo chuẩn phong tục.
Một mâm lễ đầy đủ cúng ông Công, ông Táo phải bao gồm:
- 1 đĩa giò lợn
- 1 cái bánh chưng
- 1 đĩa rau xào thập cẩm
- 1 đĩa chả rán
- 1 đĩa thịt nấu đông
- 1 chén gạo đầy
- 1 chén muối trắng
- 1 chén canh chân giò nấu măng (hoặc các loại canh khác đều được)
- 1 con gà trống luộc: Gà luộc nguyên con, chéo cánh. Nếu không có thể thay thế bằng 0.5kg thịt lợn luộc)
- 1 đĩa xôi gấc (ngày nay nhiều người còn thay thế bằng xôi nếp cẩm, xôi lá nếp, xôi đậu)
- Ngoài một mâm cơm mặn, các gia đình cũng nên chuẩn bị thêm lễ vật cúng ông Táo. Một mâm lễ vật cúng đầy đủ bao gồm:
- Gia chủ cũng cần chuẩn bị thêm lễ vật cúng
- 3 chiếc mũ ông Táo: gồm 2 cái có cánh chuồn dành cho Táo ông và 1 cái không có cánh chuồn cho Táo bà
- 3 bộ quần áo giấy: 2 bộ nam và 1 bộ nữ
- Hài (giày) cho Táo: 2 đôi hài nam và 1 đôi hài nữ
- Tiền vàng mã
- 1 đĩa trầu cau nhỏ
- 1 lọ hoa cúc
- 1 đĩa trái cây tươi
- Rượu hoặc trà
- Hương
- Nến.
