Tủ Hâm Nóng Thức Ăn 15 Khay TH-46

Trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể hoặc quầy buffet, món ăn sau khi chế biến cần được giữ nóng ổn định trước khi phục vụ. Nếu đặt thức ăn trong nồi riêng lẻ hoặc hâm lại nhiều lần, món ăn dễ bị khô, giảm hương vị và làm gián đoạn quá trình phục vụ vào giờ cao điểm.

Tủ hâm nóng thức ăn 15 khay TH-46 được Inox Việt Nam sản xuất nhằm hỗ trợ trưng bày, phân loại và giữ nóng nhiều món ăn tại cùng một vị trí. Thiết bị sở hữu tổng cộng 15 khay GN, gồm 6 khay GN 1/2 và 9 khay GN 1/3, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ thực đơn đa dạng.

Toàn bộ thân tủ được chế tạo từ inox 304 dày 1,0 mm, kết hợp kính cường lực, kệ giữa, ngăn chứa phía dưới và hệ thống bánh xe. Kiểu dáng công nghiệp gọn gàng giúp sản phẩm phù hợp với nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, nhà máy, khu công nghiệp và các mô hình kinh doanh buffet.

Thông số kỹ thuật của tủ hâm nóng thức ăn 15 khay TH-46

Kích thước và cách bố trí khay có thể được điều chỉnh theo yêu cầu sử dụng thực tế. Khách hàng nên cung cấp mặt bằng, số món cần phục vụ và loại khay mong muốn để được tư vấn cấu hình phù hợp.

Tủ hâm nóng thức ăn 15 khay TH-46 có gì nổi bật?

TH-46 không chỉ là thiết bị giữ nóng món ăn mà còn đóng vai trò như một quầy phục vụ hoàn chỉnh. Sản phẩm giúp tập trung thức ăn tại một khu vực, tạo quy trình lấy món thuận tiện và hạn chế tình trạng nhân viên phải di chuyển liên tục giữa nhiều thiết bị.

Cấu hình 15 khay tạo lợi thế rõ rệt đối với những đơn vị phục vụ nhiều món trong cùng một ca. Khay lớn có thể dùng cho món chính, trong khi các khay nhỏ phù hợp với món phụ, rau, nước sốt hoặc nguyên liệu ăn kèm.

Bố trí 15 khay GN khoa học

Tủ sử dụng 6 khay GN 1/2 và 9 khay GN 1/3. Việc kết hợp hai kích thước khay giúp người dùng chủ động phân chia thực đơn thay vì phải sử dụng toàn bộ khay có cùng dung tích.

Các khay GN 1/2 thích hợp để chứa món có lượng phục vụ lớn như cơm, mì, bún, thịt, cá, rau xào hoặc các món kho. Chín khay GN 1/3 có thể dùng cho món ăn kèm, topping, nước sốt và những món cần bổ sung với số lượng vừa phải.

Cách bố trí này giúp quầy phục vụ có nhiều lựa chọn nhưng không chiếm quá nhiều diện tích. Nhân viên cũng dễ kiểm tra lượng thức ăn còn lại để bổ sung kịp thời trong thời gian đông khách.

Gia công bằng inox 304 dày 1,0 mm

Phần thân của tủ giữ nóng thức ăn 15 khay TH-46 được sản xuất từ inox 304 dày 1,0 mm. Đây là vật liệu được sử dụng phổ biến trong thiết bị bếp công nghiệp nhờ bề mặt sáng, ít bám bẩn và thuận tiện vệ sinh.

Kết cấu inox chắc chắn giúp tủ phù hợp với môi trường phục vụ có tần suất sử dụng cao. Bề mặt phẳng, các khu vực tiếp xúc dễ lau chùi, hỗ trợ người dùng duy trì không gian chế biến và phân phối món ăn sạch sẽ.

So với các loại quầy ghép tạm hoặc bàn hâm sử dụng vật liệu thông thường, tủ inox có độ ổn định tốt hơn khi phải chứa nhiều khay thức ăn trong thời gian dài. Thiết bị cũng tạo cảm giác chuyên nghiệp và đồng bộ với những khu bếp sử dụng thiết bị inox công nghiệp.

Kính cường lực bảo vệ khu vực trưng bày

Phía trên tủ được lắp kính cường lực, tạo thành khu vực bảo vệ cho các khay thức ăn. Bộ phận này góp phần hạn chế bụi và tác động trực tiếp từ bên ngoài trong quá trình trưng bày món ăn.

Kính trong suốt giúp thực khách dễ quan sát và lựa chọn món. Nhân viên phục vụ vẫn có thể theo dõi tình trạng từng khay để đảo món, bổ sung thức ăn hoặc vệ sinh ngay khi cần.

Khung kính còn giúp quầy buffet hoặc quầy chia suất có hình thức gọn gàng hơn. Đây là yếu tố quan trọng với nhà hàng, khách sạn và những khu vực phục vụ trực tiếp trước mặt khách hàng.

Kệ giữa giúp tăng không gian sử dụng

TH-46 được trang bị kệ giữa nằm trong cụm kính phía trên. Khu vực này có thể hỗ trợ sắp xếp chén, đĩa hoặc một số vật dụng nhẹ phục vụ quá trình chia món, tùy theo cách tổ chức của từng đơn vị.

Nhờ tận dụng không gian theo chiều cao, người dùng không phải bố trí thêm quá nhiều bàn hoặc kệ rời xung quanh. Khu vực phục vụ nhờ đó trở nên ngăn nắp, dễ quan sát và thuận tiện thao tác hơn.

Khi sử dụng kệ, cần phân bổ vật dụng hợp lý và tránh đặt các đồ dùng vượt quá tải trọng thiết kế. Việc sắp xếp khoa học cũng giúp hạn chế che khuất tầm nhìn xuống các khay thức ăn.

Ngăn dưới rộng rãi và tiện dụng

Bên dưới khu vực hâm nóng là ngăn chứa đồ được thiết kế liền với thân tủ. Nhân viên có thể sử dụng không gian này để sắp xếp chén, tô, khay dự phòng hoặc những dụng cụ cần thiết cho quá trình phục vụ.

Việc tích hợp ngăn dưới giúp tận dụng hiệu quả diện tích của thiết bị. Các vật dụng thường xuyên sử dụng được đặt ngay tại quầy, giảm thời gian đi lại và giúp nhân viên xử lý nhanh hơn trong giờ cao điểm.

Đối với bếp ăn công nghiệp hoặc căng tin, ngăn chứa phía dưới còn hỗ trợ phân chia dụng cụ theo từng ca phục vụ. Sau khi kết thúc ca, khu vực này có thể được dọn sạch và vệ sinh tương đối thuận tiện.

Bánh xe hỗ trợ di chuyển tủ

Mặc dù có kích thước D1700 x R750 x C800/1500 mm và chứa đến 15 khay, TH-46 vẫn có thể được di chuyển nhờ hệ thống bánh xe phía dưới. Tủ phù hợp với những không gian cần thay đổi vị trí phục vụ theo từng thời điểm.

Nhân viên có thể đưa thiết bị đến khu vực buffet, phòng tiệc hoặc khu chia suất khi cần thiết. Sau khi phục vụ, tủ có thể được chuyển về vị trí vệ sinh hoặc bảo quản, giúp mặt bằng được sử dụng linh hoạt hơn.

Trước khi di chuyển, người dùng nên lấy thức ăn và các vật dụng rời ra khỏi tủ. Không nên đẩy thiết bị khi khay còn đầy để tránh thức ăn tràn đổ và hạn chế tải trọng không cần thiết lên bánh xe.

Tủ giữ nóng thức ăn TH-46 phù hợp với những mô hình nào?

Nhờ sức chứa lớn và cách bố trí 15 khay linh hoạt, TH-46 có thể được sử dụng trong nhiều mô hình kinh doanh và phục vụ suất ăn khác nhau.

Nhà hàng buffet và khách sạn

Tủ có thể bố trí nhiều món chính, món phụ và nước sốt trong cùng một khu vực. Kính cường lực giúp khách quan sát món ăn, trong khi thiết kế inox tạo sự đồng bộ với không gian phục vụ chuyên nghiệp.

Đối với khách sạn, thiết bị có thể được sử dụng tại khu buffet sáng, nhà hàng nội bộ hoặc khu tổ chức tiệc. Cấu hình khay nên được lựa chọn theo thực đơn và lượng khách phục vụ trung bình.

Bếp ăn nhà máy và khu công nghiệp

Các bếp ăn tập thể thường phải chia hàng trăm suất ăn trong khung giờ ngắn. Tủ 15 khay giúp nhân viên phân loại món ăn, chia suất liên tục và kiểm soát lượng thức ăn còn lại thuận tiện hơn.

Thiết bị có thể kết hợp với tủ nấu cơm công nghiệp để hình thành dây chuyền nấu, giữ nóng và phân phối suất ăn tương đối hoàn chỉnh.

Trường học và bệnh viện

Thực đơn tại trường học và bệnh viện thường được chia thành nhiều nhóm món hoặc khẩu phần khác nhau. Các khay GN lớn và nhỏ của TH-46 hỗ trợ phân loại món ăn theo nhu cầu phục vụ thực tế.

Khi sử dụng trong những môi trường này, đơn vị vận hành cần xây dựng lịch bổ sung thức ăn theo từng mẻ, vệ sinh khay sau mỗi ca và tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm nội bộ.

Căng tin và quầy cơm tự chọn

Tại quầy cơm văn phòng hoặc căng tin, khách hàng thường muốn quan sát trực tiếp món trước khi lựa chọn. Cụm 15 khay cho phép trưng bày nhiều món kho, xào, chiên, rau và thức ăn kèm một cách rõ ràng.

Kích thước dài 1700 mm tạo khu vực lấy món tương đối rộng nhưng vẫn tập trung. Thiết bị phù hợp với những nơi phục vụ lượng khách trung bình đến lớn trong giờ trưa hoặc giờ đổi ca.

Khu tổ chức tiệc và sự kiện

Bánh xe giúp tủ có thể được di chuyển giữa khu chuẩn bị và khu phục vụ. Nhờ đó, TH-46 phù hợp với trung tâm tiệc cưới, đơn vị cung cấp suất ăn sự kiện hoặc nhà hàng thường xuyên thay đổi cách bố trí mặt bằng.

Tủ nên được đặt trên nền bằng phẳng và ở vị trí có nguồn điện phù hợp. Sau khi xác định vị trí phục vụ, cần cố định thiết bị trước khi cho thức ăn vào khay.

Hướng dẫn sử dụng tủ hâm thức ăn an toàn

Trước khi vận hành, người dùng cần kiểm tra nguồn điện, dây dẫn, bộ phận điều khiển và tình trạng tổng thể của thiết bị. Tủ nên được đặt tại mặt sàn bằng phẳng, khô ráo và không nằm sát khu vực có nước bắn trực tiếp.

Sắp xếp đúng loại khay GN theo vị trí thiết kế. Không nên sử dụng khay bị biến dạng hoặc không vừa với khoang đặt khay vì có thể làm tủ mất cân đối và gây bất tiện trong quá trình phục vụ.

Cho thức ăn đã được nấu chín và còn nóng vào khay. Tủ hâm có chức năng duy trì nhiệt cho món ăn chờ phục vụ, không nên được xem là thiết bị thay thế hoàn toàn cho công đoạn nấu chín thực phẩm.

Trong thời gian vận hành, cần kiểm tra thức ăn định kỳ. Nhân viên nên đảo món khi cần, bổ sung theo từng lượng vừa phải và không trộn thức ăn mới với phần đã được giữ trong khay quá lâu.

Khi kết thúc ca phục vụ, hãy ngắt nguồn điện và đợi tủ giảm nhiệt trước khi vệ sinh. Lấy toàn bộ khay GN ra rửa riêng, lau sạch bề mặt tủ và giữ khu vực điều khiển luôn khô ráo.

Mua tủ hâm nóng thức ăn 15 khay TH-46 tại Inox Việt Nam

Tủ hâm nóng thức ăn 15 khay TH-46 được sản xuất trực tiếp bởi Inox Việt Nam với chất liệu inox 304 dày 1,0 mm. Sản phẩm có kết cấu công nghiệp, 15 khay GN, kính cường lực, kệ giữa, ngăn dưới và bánh xe hỗ trợ di chuyển.

Inox Việt Nam đồng thời cung cấp dịch vụ thiết kế bếp công nghiệp và gia công thiết bị inox theo yêu cầu. Khách hàng có thể đặt riêng tủ hâm hoặc yêu cầu tư vấn đồng bộ thiết bị cho toàn bộ khu bếp.

Liên hệ Inox Việt Nam để được tư vấn cấu hình, kích thước và báo giá tủ giữ nóng thức ăn TH-46 phù hợp với mô hình kinh doanh thực tế.

• Địa chỉ: 45 Đường Bưng Ông Thoàn, phường Long Trường, TP.HCM
• Điện thoại/Zalo: 0939.578.578 – 0985.6666.38 – 092.884.3838
• Email: inoxvietnam.vn@gmail.com
• Website: https://bepinoxvietnam.vn