Tin tức

Tuyệt Chiêu Nấu Bún Cá Quy Nhơn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Bún cá Quy Nhơn là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển đẹp của Việt Nam. Bạn đã biết công thức nấu bún cá Quy Nhơn chưa hãy tham khảo bài viết sau đây.

Tìm hiểu thêm:

Bún chả cá – Đặc sản thành phố Quy Nhơn – Bình Định

Nếu như bạn có dịp đến với Quy Nhơn thì chúng ta không nên bỏ qua một trong những loại đặc sản vô cùng nổi tiếng của vùng đất này đó chính là bún cá.

Món bún chả cá Quy Nhơn - Bình Định
Món bún chả cá Quy Nhơn – Bình Định

Một trong những điểm thú vị nhất của bún cá ở đây đó chính là nó được nấu bằng cá biển. Và loại cá người ta sử dụng để tạo nên món đặc sản thơm ngon nức tiếng vùng miền này đó chính là cá thu.

Nếu như bạn thích ẩm thực của Quy Nhơn nhưng vẫn chưa biết công thức nấu bún cá thì có thể tham khảo những gợi ý sau đây.

Nguyên liệu để nấu bún cá Quy Nhơn

Một phần không thể thiếu được để tạo nên hương vị thơm ngon cho món bún cá Quy Nhơn đó chính là nguyên liệu. Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và hấp dẫn sẽ làm cho hương vị của món bún cá trở nên độc đáo hơn.

Cách nấu bún chả cá thơm ngon chuẩn vị truyền thống

Những nguyên liệu cần thiết mà bạn cần phải chuẩn bị đủ để nấu bún cá là:

  • 2,5kg cá thu
  • 200g da lợn
  • 2 của hành tây
  • 3 củ hành tím
  • Tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, muối
  • Bún
  • Hành, ngò
  • Hạt điều, ớt, chanh, tương ớt, tiêu xay

Hướng dẫn cách nấu bún cá Quy Nhơn chi tiết nhất

Để có thể nấu được món bún cá Quy Nhơn thì bạn có thể tham khảo những hướng dẫn bên dưới. Chỉ cần thực hiện theo từng bước là bạn có thể có ngay một nồi bún cá đúng chất Quy Nhơn thơm ngon và hấp dẫn. 

  • Cá thu khi chúng ta mua về sẽ rửa sạch sẽ và làm sạch. Sau đó chúng ta sẽ tách riêng phần đầu và phần xương cá chỉ lấy phần thịt. Phần thịt dùng giấy thấm khô sau đó chúng ta phải dùng một chiếc muỗng để nạo phần thịt ra. Tiếp theo đó thì bạn sẽ ướp phần thịt cá với hành băm nhuyễn, tỏi băm, mắm, muối, đường, hạt nêm, da lợn. Cho thịt cá sau khi đã nêm nếm gia vị vào trong tủ lạnh khoảng 1/2 giờ. 
  • Khi đã đủ 30 phút thì chúng ta sẽ đem thịt cá ra và quết thịt cá dai và mịn. Bước tiếp theo thì chúng ta sẽ cho chả cá vào chảo để chiên thành từng viên tròn. Phần còn lại thì chúng ta sẽ nắn thành viên tròn và cho vào hấp cách thủy. Trong lúc mà chúng ta hấp cách thủy phần chả cá thì sẽ đặt một phần lòng đỏ trứng gà để phết lên mặt. 
  • Phần xương cá và đầu cá thì bạn sẽ tiến hành nấu với nước muối loãng. Khi xương chín thì chúng ta sẽ cho hành tím nướng, hành tây bổ múi cao. Nước lèo đạt được độ ngọt như ý thì chúng ta sẽ bỏ phần xương cá. 
  • Ném nước lèo với gia vị vừa ăn sao cho vừa miệng nhất. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ cho mình tím phi vàng vào trong nước lèo để khử mùi tanh của cá. Cho thêm màu đều vào nồi nước lèo để tạo màu vàng bắt mắt cho nước súp của bún cá Quy Nhơn.
  • Khi ăn thì chúng ta sẽ cho bún vào tô và trụng sơ với nước sôi. Sắp xếp chả cá lên trên bề mặt và chan nước lèo ngập mặt. Cuối cùng thì chúng ta sẽ rắc hành ngò cũng như một ít tiêu lên trên bề mặt của bún. Khi ăn bún cá thì chúng ta sẽ ăn kèm với rau sống và một ít chanh ớt.

Bí quyết nấu bún chả cá Quy Nhơn thơm ngon, hợp vị

Nguyên liệu cũng như cách thức dạy nấu món bún cá Quy Nhơn cũng không có gì là quá phức tạp. Nếu như bạn có thời gian nhàn rỗi thì chúng ta có thể vào bếp để chuẩn bị một tô bún cá thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình.

Ngoài ra bún cá Quy Nhơn cũng là một trong những món ăn hấp dẫn để bạn có thể bắt đầu công việc kinh doanh khởi nghiệp. Nếu như bạn yêu thích những món thực phẩm của biển và muốn kiếm thêm thu nhập thì bún cá cũng là một trong những lựa chọn tuyệt vời. 

Tuy nhiên để bạn bắt đầu với công việc kinh doanh bún cá Quy Nhơn thì chúng ta nên sắm thêm một vài trang thiết bị hỗ trợ. Tốt nhất là bạn nên đầu tư nồi nấu hủ tiếu bằng điện để có thể tiết kiệm được thời gian hầm xương lấy nước ngọt. Để giúp cho nước lèo của bún cá Quy Nhơn ngọt thanh thì bên cạnh xương cá thì chúng ta có thể làm thêm xương heo.

Vì sao nên đầu tư nồi nấu bún, phở bằng điện để kinh doanh bún cá Quy Nhơn? 

Việc đầu tư nồi nấu bún phở bằng điện để kinh doanh bún cá Quy Nhơn giúp cho chúng ta có thể tiết kiệm được thời gian và công sức trong việc hầm xương lấy nước lèo. Bởi nếu như chúng ta sử dụng xương cá để lấy nước ngọt thì không đủ đối với những nơi kinh doanh quy mô lớn.

Đặc biệt là khi chúng ta sử dụng nồi nấu phở bằng điện có thể chủ động được công việc nấu nướng mà không cần phải tốn nhiều công sức. Đảm bảo được yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp cho công việc kinh doanh trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. 

Khi bạn có nhu cầu đầu tư nồi nấu bún phở bằng điện thì chúng ta nên lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín để tránh tình trạng mua các sản phẩm Trung Quốc.

Công ty Inox Việt Nam hiện nay là một trong những đối tác đáng tin cậy để bạn có thể đầu tư thiết bị bếp inox cao cấp, nồi nấu bún phở bằng điện. Tham khảo thông tin sản phẩm tại website: https://bepinoxvietnam.vn/.

Tìm hiểu thêm: Câu Chuyện Về Chiếc Nồi Hấp Điện Và Món Bánh Bèo Đặc Trưng Xứ Huế

Bài Viết Liên Quan.

Địa chỉ bán tủ cơm công nghiệp giá tốt tại TPHCM

Báo giá thiết bị bếp inox công nghiệp cao cấp

20 Mẫu tủ hâm nóng được ưa chuộng nhất hiện nay

092.884.3838
Chat: